La Rustichella黑松露菌蜜糖140g

品牌:
La Rustichella樂其雅
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概覽

產地：意大利

重量：140g

產品內容描述

La Rustichella黑松露蜜糖選用意大利優質天然蜂蜜，注入香味濃郁的珍貴黑松露而成；輕輕塗在食物上便能豐富美食的層次，例如各種甜品、雪糕、班戟、酸味食物、芝士、薯條等。它還可以烹調蜜汁料理例如三文魚、豬扒、烤牛肉等，煮出不同凡響的美味佳餚。

 

【關於La Rustichella樂其雅】

La Rustichella樂其雅在1986年成立於意大利翁布里亞。憑著專業的生產技術和質量控制，公司已成為行業的領先品牌之一，其松露產品更出口到世界各地。

 

 

【黑松露Tiramisu】

材料︰
La Rustichella黑松露菌蜜糖 40g
雞蛋 6隻
砂糖 35g
咖啡甜酒或Espresso濃縮咖啡 60ml
無糖可可粉 15g
手指餅乾(Lady Finger) 24條
 
做法︰
1️⃣將蛋黃及蛋清分開。
2️⃣蛋黃加入黑松露蜜糖攪勻，加入已完全解凍的馬斯卡普軟芝士，拌成糊狀。
3️⃣將蛋清加入砂糖打至企身，倒入芝士蛋糊一起拌勻，放雪櫃備用。
4️⃣手指餅浸入咖啡酒裏，再放在碟上讓酒滲透入餅身。
5️⃣重複以一層芝士忌廉、一層餅的方式裝入甜品杯，放雪櫃雪最少2小時，食用時灑上可可粉即可。
 
 
 

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